Confort et terroir en Pays Basque
Séjour en étoile à Saint Jean Pied de Port
Présentation
Offrez-vous une immersion exclusive au cœur du Pays Basque, pour vivre une expérience authentique et privilégiée. Loin des itinéraires touristiques classiques, partez à la découverte d’un Pays Basque secret, guidé par des experts locaux passionnés qui vous ouvrent les portes de leurs plus beaux sentiers. Au fil de six randonnées accessibles, explorez une incroyable diversité de paysages : falaises spectaculaires façonnées par l’océan, vallées verdoyantes, panoramas grandioses et ascension du pic d’Orhi (2 017 m), royaume des isards. Chaque journée est une promesse d’évasion, d’émerveillement et de reconnexion à la nature.
Votre guide vous mènera également à la rencontre du patrimoine basque, avec la découverte de villages de caractère comme Saint-Jean-Pied-de-Port, joyau historique au charme intemporel.
Côté saveurs, laissez-vous séduire par la richesse de la gastronomie locale. Pique-niques gourmands composés de produits du terroir, dîners généreux et rencontres avec des producteurs passionnés rythmeront votre séjour. Visite d’un éleveur de porc basque, dégustation du célèbre Ossau-Iraty chez un berger d’estive, découverte des vins d’Irouleguy et du Txakoli : une véritable expérience sensorielle vous attend.
Les points forts
- Le meilleur du Pays Basque de l'Océan à l'arrière pays
- Journées agrémentées de pauses gastronomiques et culturelles
- Chambres d'hôtes à l'accueil et au confort mémorables
- Itinéraires inédits dénichés par notre équipe locale
Dates et Prix
Le prix comprend
- Transferts prévus au programme
- L'encadrement par un accompagnateur diplômé d’Etat
- Toutes les visites et dégustations
Le prix ne comprend pas
- Boissons pendant et en dehors des repas
- Assurances
Programme jour par jour
- Début du séjour à Bayonne et randonnée sur la côte basque espagnole La première journée nous emmène explorer les pentes verdoyantes du Mont Jaizkibel, qui plonge dans l’Océan Atlantique. Nous longerons les falaises et découvrirons des criques isolées, tout en admirant des formations géologiques fascinantes et des traces fossiles. Cette escapade en Espagne permettra également de goûter au Txakoli, un vin blanc typique du littoral basque espagnol, présenté par votre guide. Après la randonnée, transfert vers votre chambre d’hôtes à Saint-Jean-Pied-de-Port.
4 heures 30 de marche, 9 km, + 400 m ; - 400 m de dénivelé. - Le monde des bergers – sommet d’Urkulu (1423m) Cette randonnée, perchée à cheval sur la frontière, nous plongera dans l'univers des bergers. Point stratégique marqué par l’histoire, le sommet calcaire d’Urkulu, entouré de forêts de hêtres, accueille depuis des millénaires des bergers et leurs troupeaux.
5 heures de marche, 12 km, + 550 m ; - 550 m de dénivelé - Cascade et nature sauvage de Navarre Aujourd’hui, nous partons à la découverte de la Navarre et de son Histoire. Nous démarrons depuis le village d’Erratzu. Vieux chemins pastoraux, cours d’eau et cascade de Xorroxin… quelle variété de paysages, jalonnés de majestueuses maisons navarraises ! Après la randonnée, nous ferons un arrêt dégustation de vin d’Irouléguy, seul vignoble du Pays Basque Français, désormais AOP.
4 heures 30 de marche, 13 km, + 530 m ; - 530 m de dénivelé. - Vallée des Aldudes et Pays Quint, confins de France Incursion en Pays Quint (Kintoa en basque), un territoire enclavé au cœur de la montagne basque, terre de légendes et récits ancestraux. Nous prendrons de la hauteur parmi forêts de hêtres, estives, champs de fougères et sommets, nous découvrirons des paysages qui font de notre montagne basque un massif si singulier. Nous terminerons la journée par une pause gourmande pour découvrir la charcuterie artisanale basque.
4 heures 30 de marche, 11 km, + 530 m ; - 530 m de dénivelé. - Forêt d’Iraty – Okabé et temps libre à St Jean Pied de Port Randonnée à l’orée de la forêt d’Iraty, lieu mythique de la montagne basque, où la vue se découvre sur les hautes montagnes béarnaises. Nous monterons jusqu’au sommet d’Okabe (1446m) et prendrons le temps de découvrir l’une des plus importantes nécropoles protohistoriques du Pays Basque… Après la randonnée, temps libre à Saint-Jean-Pied-de-Port, un village classé situé sur le célèbre Chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle.
5 heures de marche, 10 km, + 500 m ; - 500 m de dénivelé. - Peñas de Itsusi, au royaume des vautours Sur les hauteurs d’Itxassou, le sentier suit la crête marquant la séparation entre la France et l’Espagne. Il mène ensuite aux Peñas d’Itsusi, un havre paisible pour les vautours, que nous pourrons admirer à loisir. Enfin, nous partagerons un déjeuner à la ferme chez Marie-Pierre, un repas traditionnel des bergers basques qui réchauffera nos cœurs !
3 heures de marche, 7 km, + 300 m ; - 300 m de dénivelé.
Infos pratiques
Les différents types de chambre : double grand lit, à 2 lits séparés, chambre individuelle avec supplément.
- Petit déjeuner copieux, sous forme de buffet
- Repas du soir à base souvent de spécialités basques, incluant une entrée, un plat et un dessert. Une cuisine gourmande à la découverte de la gastronomie locale.
Vous dormirez…
Avis des randonneurs
Willy
Le 29/10/2018
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